秋冬季节进食常识

进入秋冬季以后，人们大都以进食热食或性热的食物来保暖养生，而把“冷食”拒之口外。其实，在寒冷的季节，若能根据身体情况适当吃些“冷食”，不失为一种保健方法。
      秋冬季节外界气候虽冷，但人们穿得厚、住得暖，活动减少，造成体内积热不能适当散发，加上很多人的秋冬季饮食所含热量较高，很容易产生胃肺火盛，甚至由此导致上呼吸道或胃肠疾患。因此，秋冬天不妨吃些性冷的食物，如萝卜、莲子等。
      另外，由于天冷，人们喜欢在秋冬季吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动减少，因此易发胖，除了注意体育锻炼外，适当吃些凉菜，能“迫使”身体自我取暖，多消耗一些脂肪。
      秋冬季节如能经常饮用凉开水还有预防感冒、咽喉炎之功效。（李建嘉）